Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje

Een feestelijk visrecept

Benodigdheden

6 tarbotfilets, ± 200 g elk
50 g garnalen
50 g ricotta
800 g aardappelen
7 preiwitten
1 sjalot, gesnipperd
4 vellen filodeeg
3 dl visfond
2 dl witte wijn
200 ml room
melk
boter
1 handje basilicum
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje’ is afkomstig van Libelle Lekker.
Klik hier voor het volledige recept.