Asperges met ricotta en munt

Een heerlijk gezonde maaltijd zijn deze asperges met ricotta en munt. Ideaal voor de lunch of als lichte maaltijd, je maakt het makkelijk en snel klaar.

Benodigdheden

2 bussels groene asperges
2 limoen, schil geraspt
400 g ricotta
5 kl olijfolie
4 takjes munt, afgeritst
peper en zout

Bereiding

Het recept ‘Asperges met ricotta en munt’ is afkomstig van 15gram.
Klik hier voor het volledige recept.